യൂറോപ്പിന്റെ 2024–2025 റാസ്ബെറി പൈപ്പ്ലൈൻ ആവർത്തിച്ചുള്ള തണുപ്പും വൈകിയുള്ള തണുപ്പും മൂലം സമ്മർദ്ദത്തിലാണ് - പ്രത്യേകിച്ച് ഭൂഖണ്ഡത്തിലെ ഫ്രോസൺ റാസ്ബെറി വിതരണത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും ഉത്ഭവിക്കുന്ന ബാൽക്കണിലും മധ്യ/കിഴക്കൻ യൂറോപ്പിലും ഉടനീളം. ഫ്രോസൺ റാസ്ബെറി കയറ്റുമതി വരുമാനത്തിൽ ആഗോള നേതാവായ സെർബിയ 20... ലേക്ക് പ്രവേശിച്ചു.
യൂറോപ്പിലെ ഈ ശൈത്യകാല തണുപ്പ് സമീപ വർഷങ്ങളിലെ ഏറ്റവും കഠിനമായ ഒന്നായിരുന്നു, ഇത് റാസ്ബെറി കർഷകരെ പ്രത്യേകിച്ച് ബാധിച്ചു. ഉൽപാദനം ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു, ഭൂഖണ്ഡത്തിലുടനീളമുള്ള സംഭരണ സ്റ്റോക്കുകൾ അപകടകരമാം വിധം കുറഞ്ഞു. ഇറക്കുമതിക്കാർക്കും, ചില്ലറ വ്യാപാരികൾക്കും, ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദകർക്കും...
യൂറോപ്യൻ മഞ്ഞുവീഴ്ച റാസ്ബെറി ലഭ്യത കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല - ഉപഭോക്തൃ സ്വഭാവത്തെയും മാറ്റിമറിച്ചു. പുതിയ പഴങ്ങൾ കൂടുതൽ വിലയേറിയതും ദുർലഭവുമായതോടെ, വാങ്ങുന്നവർ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫ്രൂട്ട് പോലുള്ള ഷെൽഫ്-സ്റ്റേബിൾ ബദലുകളിലേക്ക് കൂടുതലായി തിരിയുന്നു. ഈ ആവശ്യം നിറവേറ്റാൻ റിച്ച്ഫീൽഡ് ഫുഡ് തികച്ചും സ്ഥാനം പിടിച്ചിരിക്കുന്നു. ...
നിങ്ങൾ ഒരു മിഠായി കടയോ ലഘുഭക്ഷണശാലയോ നടത്തുകയാണെങ്കിൽ, ഉയർന്ന മാർജിൻ, മികച്ച ഷെൽഫ് ലൈഫ്, വൈറൽ ജനപ്രീതി എന്നിവ കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്ന നിരയുണ്ട് - ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് മിഠായി. ആ ഉൽപ്പന്ന നിര ആരംഭിക്കുന്നതിനോ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനോ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായതെല്ലാം നൽകുന്ന ഒരു വിതരണക്കാരനുണ്ട്: റിച്ച്ഫീൽഡ് ഫുഡ്...
ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് മിഠായി ട്രെൻഡ് പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടായതല്ല - അത് പൊട്ടിത്തെറിച്ചു. വൈറലായ ടിക് ടോക്കുകളിൽ സ്ലോ മോഷനിൽ വീർക്കുന്ന റെയിൻബോ മിഠായികൾ ഇപ്പോൾ കോടിക്കണക്കിന് ഡോളർ മൂല്യമുള്ള ഒരു റീട്ടെയിൽ വിഭാഗമായി മാറിയിരിക്കുന്നു. കൂടുതൽ മിഠായി ചില്ലറ വ്യാപാരികൾ ആവശ്യം നിറവേറ്റാൻ മത്സരിക്കുമ്പോൾ, വേറിട്ടുനിൽക്കുന്ന ഒരു പേരുണ്ട്...
എല്ലാ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് മിഠായികളും ഒരുപോലെ സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നില്ല - റിച്ച്ഫീൽഡ് ഫുഡിൽ, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അകത്തു നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കിയതാണ്. മിക്ക വിതരണക്കാരും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ മിഠായി എടുത്ത് ഫ്രീസ്-ഡ്രയറിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. മറുവശത്ത്, റിച്ച്ഫീൽഡ് അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് ഫൗണ്ടേഷനിൽ നിന്നാണ്...
ടിക് ടോക്ക്, യൂട്യൂബ്, ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം തുടങ്ങിയ പ്ലാറ്റ്ഫോമുകളിൽ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് മിഠായികളുടെ ജനപ്രീതി വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, കൂടുതൽ മിഠായി കട ഉടമകൾ ഈ പ്രവർത്തനത്തിൽ പങ്കാളികളാകാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എന്നാൽ അതിൽ മുഴുകുന്നതിനുമുമ്പ്, ലഭ്യമായ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് മിഠായികളുടെ തരങ്ങളും ഏത് വിതരണവും മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് നിർണായകമാണ്...
നൂതനവും സൗകര്യപ്രദവും ദീർഘകാലം നിലനിൽക്കുന്നതുമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾക്കായുള്ള ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യം ആഗോളതലത്തിൽ വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച്, റിച്ച്ഫീൽഡ് ഫുഡ് ഇരട്ട ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് ശേഷിയിൽ ഒരു പയനിയറായി വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു - മിഠായിയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഐസ്ക്രീമും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ്, അല്ലെങ്കിൽ ലയോഫിലൈസേഷൻ, ഒരു ഹൈടെക് പ്രക്രിയയാണ്...
എല്ലാ മികച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ആരംഭിക്കുന്നത് ഒരു മികച്ച കഥയിൽ നിന്നാണ്. റിച്ച്ഫീൽഡിന്റെ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് മിഠായിയുടെയും ഐസ്ക്രീമിന്റെയും കഥ ആരംഭിക്കുന്നത് എല്ലാ മിഠായി സ്വപ്നങ്ങളും കാണുന്നിടത്താണ് - കുട്ടിക്കാലത്ത്. അത് ഒരു ചോദ്യത്തോടെയാണ് ആരംഭിച്ചത്: മിഠായിയും ഐസ്ക്രീമും ഉരുകിയില്ലെങ്കിൽ, ഒട്ടിപ്പിടിക്കാതിരുന്നാൽ, ഇപ്പോഴും അത്ഭുതകരമായി രുചിച്ചാൽ...