ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, ബേക്കറി ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ എന്നിവയിൽ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫ്രൂട്ട് ചോക്ലേറ്റ്

ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫ്രൂട്ട് ചോക്ലേറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു ട്രെൻഡ് മാത്രമല്ല - അവ അതിവേഗം വളരുന്ന പല ഭക്ഷ്യ വിഭാഗങ്ങളിലും ഒരു പ്രധാന ചേരുവയായി മാറുകയാണ്. ആഗോളതലത്തിൽഫ്രീസിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾപ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, ബേക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിലേക്ക് ആവശ്യകത വർദ്ധിക്കുന്നതിനാൽ, റിച്ച്ഫീൽഡിന്റെ ഫ്രൂട്ട് ചോക്ലേറ്റ് ഒന്നിലധികം വിഭാഗങ്ങളിലുടനീളം നവീകരണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിന് നല്ല സ്ഥാനത്താണ്.

ട്രാക്ഷൻ നേടുന്ന ആപ്ലിക്കേഷനുകൾ

സമീപകാല വിപണി വിശകലനങ്ങൾ പ്രകാരം, 2024-ൽ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫ്രൂട്ട്സ് ആൻഡ് വെജിറ്റബിൾസ് വിപണിയിൽ പഴങ്ങളുടെ വിഭാഗമാണ് ആധിപത്യം സ്ഥാപിച്ചത്, പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ, ബേക്കറി, പായ്ക്ക് ചെയ്ത ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം മൂലം മൊത്തം ഡിമാൻഡിന്റെ ഏകദേശം 54% പിടിച്ചെടുത്തു. ഫ്രൂട്ട് ചോക്ലേറ്റ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ കഷണങ്ങളും കഷണങ്ങളും - സൗകര്യത്തിനും രുചിക്കും വേണ്ടിയുള്ള ഉപഭോക്തൃ മുൻഗണന കാരണം വിപണിയുടെ ഏകദേശം 48% വരും.

ക്രെഡൻസ് റിസർച്ച് ഇൻക്.

അതേസമയം, ആരോഗ്യകരമായ ലഘുഭക്ഷണ പ്രവണത ഗ്രാനോളകളും ബാറുകളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫ്രൂട്ട് ഉൾപ്പെടുത്തൽ വർദ്ധിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് വളരുന്ന പ്രദേശങ്ങളിലെ വിപണി ഉപയോഗത്തിന്റെ 28% വരെ എത്തി.

1. ലഘുഭക്ഷണ ബാറുകളും മധുരപലഹാരങ്ങളും

ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫ്രൂട്ട് ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ - ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റിൽ പൊതിഞ്ഞ റാസ്ബെറി കഷണങ്ങൾ പോലെ - ഉപഭോക്താക്കൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന രുചിയും ഘടനയും വ്യത്യാസപ്പെടുത്തുന്നു. പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ആരോഗ്യ ചിന്താഗതിക്കാരായ വാങ്ങുന്നവരെ ആകർഷിക്കുന്നതിനൊപ്പം സ്നാക്ക് ബാറുകളിൽ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രൊഫൈൽ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. സുഖവും ആരോഗ്യവും പരസ്പരം കൂട്ടിമുട്ടുന്ന വിപണികളിൽ ഈ കോമ്പിനേഷൻ പ്രീമിയം സ്ഥാനം നൽകുന്നു.

ഇ-കൊമേഴ്‌സ് പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ വ്യത്യസ്തമാക്കാൻ ചെറുകിട കരകൗശല ബ്രാൻഡുകൾ ഫ്രൂട്ട് ചോക്ലേറ്റ് ഉൾപ്പെടുത്തലുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഊർജ്ജസ്വലമായ പഴ നിറങ്ങളുടെയും ക്രിസ്പ് ചോക്ലേറ്റ് കോട്ടിംഗുകളുടെയും പിന്തുണയുള്ള ഇൻസ്റ്റാഗ്രാം-റെഡി ലുക്കുകളുമായി സെൻസറി അപ്പീലിനെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു.

2. പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങളും ഗ്രാനോളയും

ധാന്യ ഉൽപ്പന്ന ഡെവലപ്പർമാർ കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കുന്നുഫ്രീസിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾപ്രഭാതഭക്ഷണ ഓഫറുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ചോക്ലേറ്റ് ബിറ്റുകൾ. ഉണങ്ങിയ ഫോർമുലകളിൽ പെട്ടെന്ന് വിഘടിക്കുന്ന പുതിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഉണങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളിൽ സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫ്രൂട്ട് അതിന്റെ നിറവും ക്രഞ്ചും നിലനിർത്തുന്നു. കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങളുമായി ജോടിയാക്കിയ ഈ മിശ്രിതങ്ങൾക്ക് പ്രീമിയം വില നിശ്ചയിക്കുന്നു. വടക്കേ അമേരിക്കൻ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫ്രൂട്ട് വരുമാന വിഹിതം (2024 ൽ 34% ത്തിൽ കൂടുതൽ) ഈ ആപ്ലിക്കേഷന്റെ ശക്തി അടിവരയിടുന്നു.

മോർഡോർ ഇന്റലിജൻസ്

3. ബേക്കറി & ഡെസേർട്ട് ഉൾപ്പെടുത്തലുകൾ

ബേക്കറിയിൽ, ഫ്രൂട്ട് ചോക്ലേറ്റ് ഒരു പ്രീമിയം ആകർഷണം നൽകുന്നു. കുക്കികൾ, മഫിനുകൾ, കേക്ക് ടോപ്പിംഗുകൾ എന്നിവയിൽ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത സ്ട്രോബെറി അല്ലെങ്കിൽ റാസ്ബെറി ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് നനവില്ലാതെ പഴങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ രുചികൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത പഴത്തിന് ഈർപ്പം തീരെ ഇല്ലാത്തതിനാൽ, പുതിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഇത് മാവിന്റെ ഘടനയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നില്ല.

4. പ്രവർത്തനപരവും കായികവുമായ പോഷകാഹാരം

ആഡംബരത്തിന് പുറമേ, ഫ്രൂട്ട് ചോക്ലേറ്റ് ഫങ്ഷണൽ ഫുഡ് വിഭാഗത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു - ഉദാഹരണത്തിന്, സമീകൃത പോഷക പ്രൊഫൈലുകൾക്കും മെച്ചപ്പെട്ട രുചി അനുഭവങ്ങൾക്കുമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്‌തിരിക്കുന്ന ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫ്രൂട്ട്, ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവയുള്ള ഉയർന്ന പ്രോട്ടീൻ ബാറുകളും ഹെൽത്ത് പ്രോട്ടീൻ ബൈറ്റുകളും. ഫങ്ഷണൽ ഭക്ഷണ ഉപയോഗം ഗണ്യമായി വർദ്ധിച്ചു, ആഗോളതലത്തിൽ ഈ പ്രദേശത്ത് ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫ്രൂട്ട്‌സിന്റെ 28% ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്ന മിക്സ് ടേബിളിന്റെ ഉദാഹരണം

അപേക്ഷ സാധാരണ ചേരുവകൾ ഉൽപ്പന്ന നേട്ടങ്ങൾ

സ്നാക്ക് ബാറുകൾ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ബെറികൾ + ചോക്ലേറ്റ് ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ + മികച്ച ഫ്ലേവർ

പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾഎഫ്ഡി ഫ്രൂട്ട്കഷണങ്ങൾ + ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്‌സ് ഷെൽഫ് സ്ഥിരത + ദൃശ്യ ആകർഷണം

ബേക്കറി ഉൾപ്പെടുത്തലുകൾ എഫ്ഡി ഫ്രൂട്ട് ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ഈർപ്പം നിയന്ത്രണം + രുചി

പ്രവർത്തനപരമായ പോഷകാഹാരം എഫ്ഡി പഴം + ഡാർക്ക് ചോക്ലേറ്റ് + പ്രോട്ടീൻ ആരോഗ്യം + ആഡംബരം

കർശനമായ സുരക്ഷാ, ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡങ്ങൾക്ക് വിധേയമായി ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫ്രൂട്ട്‌സുമായി പ്രീമിയം ചോക്ലേറ്റ് സംയോജന ശേഷികൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്ന റിച്ച്‌ഫീൽഡ് ഫുഡിന്റെ സമീപനം - ബ്രാൻഡുകൾക്ക് ഈ വിഭാഗങ്ങളിലുടനീളം നവീകരിക്കാനുള്ള വഴക്കം നൽകുന്നു. ആരോഗ്യപരമായ ശ്രദ്ധയുള്ളതും, കാഴ്ചയിൽ ആകർഷകവും, ഘടനാപരമായതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്കുള്ള വിപണി പ്രവണതകൾ തുടരുന്നതിനാൽ,ഫ്രീസിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾചോക്ലേറ്റ് തുടർച്ചയായ വളർച്ചയ്ക്ക് തയ്യാറാണ്.