ഇന്നത്തെ വാർത്തകളിൽ, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫുഡ് മേഖലയിലെ ചില ആവേശകരമായ പുതിയ വികസനങ്ങളെക്കുറിച്ച് വാർത്തകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. വാഴപ്പഴം, പച്ച പയർ, ചീവ്സ്, സ്വീറ്റ് കോൺ, സ്ട്രോബ്... തുടങ്ങി വിവിധതരം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സംരക്ഷിക്കാൻ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ വിജയകരമായി ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് റിപ്പോർട്ടുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
അടുത്തിടെ, വിപണിയിൽ ഒരു പുതിയ തരം ഭക്ഷണം പ്രചാരത്തിലായതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട് - ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫുഡ്. ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് എന്ന പ്രക്രിയയിലൂടെയാണ് ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്, അതിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും ഉണക്കുക എന്നതാണ് ഉൾപ്പെടുന്നത്. ...