ഫ്രീസഡ് ഉണങ്ങിയ കാൻഡി ക്രഞ്ചിയാണോ?

മരവിച്ച ഉണങ്ങിയ കാൻഡിമിഠായികൾക്കുള്ള ഒരു പുതിയ സെൻസറി അനുഭവം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന മിഠായികളുടെ ലോകത്തെ തടഞ്ഞുവച്ചിരിക്കുന്നു. FELDEZE ഉണങ്ങിയ കാൻഡി പ്രശസ്തി നേടുന്നതിനാലും അതിന്റെ സവിശേഷമായ വാചകം അനുഭവപ്പെടുന്നു, ഇത് പരമ്പരാഗത മിഠായിയിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. എന്നാൽ ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ കാൻഡി ശരിക്കും ക്രഞ്ചിയാണോ? ചുരുക്കത്തിൽ, അതെ! ഇത്തരത്തിലുള്ള ട്രീറ്റിന്റെ ഏറ്റവും ആകർഷകമായ വശങ്ങളിലൊന്നാണ് ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ കാൻഡി. ഫ്രീജ് ഉണങ്ങിയ കാഥ്യന് അത്തരമൊരു സംതൃപ്തികരമായ ഒരു പ്രതിബന്ധമായ പ്രതിസന്ധിയിലാണെന്നും സാധാരണ മിഠായിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നതെന്താണെന്നും നമുക്ക് പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാം.

ക്രഞ്ചിന് പിന്നിലെ ശാസ്ത്രം

മിഠായി ഉൾപ്പെടെയുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യുന്ന ഒരു സംരക്ഷണ സാങ്കേതികതയാണ് ഫ്രീസ്-ഡ്രൈംഗ്. മരവിപ്പിക്കുന്ന ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, മിഠായി ആദ്യം ഫ്രീസുചെയ്ത് ഒരു വാക്വം ചേമ്പറിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അവിടെ ഒരു ദ്രാവക അവസ്ഥയിലൂടെ കടന്നുപോകാതെ (സപ്ലിക്കേഷൻ എന്ന പ്രക്രിയ). ഈ ഫലം തികച്ചും വരണ്ട മിഠായിയാണ്, ഈർപ്പം നിന്ന് മുക്തമാണ്, അത് അതിന്റെ യഥാർത്ഥ ആകൃതിയും സ്വാദും നിലനിർത്തുന്നു.

ഫ്രസ്-ഉണങ്ങിയ കാൻഡിയുടെ ക്രഞ്ചി ഘടകത്തിന് ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യുന്നത് പ്രധാനമാണ്. സാധാരണ മിഠായിയിൽ, ഈർപ്പം ചക്കറിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ആ ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യുമ്പോൾ, മിഠായി പൊട്ടുകയും വെളിച്ചമായിത്തീരുന്നു. ഈ തണ്ണിവം, മരവിപ്പിച്ച കാൻഡിയുടെ വ്യതിരിക്തമായ പ്രതിസന്ധികൾ നൽകുന്നു.

ക്രഞ്ചി ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ കാമ്മയത്തിന് എന്താണ് തോന്നുന്നത്?

മരവിച്ച ഉണങ്ങിയ കാൻഡിയുടെ ഘടന ഭാരം, ശാന്തയുടെ, വായുസഞ്ചാരമുള്ളതാണ്. നിങ്ങൾ അതിൽ കടിക്കുമ്പോൾ, മിഠായി എളുപ്പത്തിൽ വേർപെടുത്തുകയും തൃപ്തികരമായതും കേൾക്കാവുന്നതുമായ ഒരു പ്രതിസന്ധികൾ നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. പരമ്പരാഗത ഹാർഡ് മിഠായിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, അത് ഇടതൂർന്നതും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതുമായ ഒരു കാൻഡിവറുത്ത മഴവില്ല് ഫ്രീസുചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ പുഴുവിനെ മരവിപ്പിക്കുകകൂടെഅരിഞ്ഞ ഉണങ്ങിയ ഗീക്ക്കുറഞ്ഞ സമ്മർദ്ദമുള്ള കൂടുതൽ ദുർബലവും വിള്ളലുകളും.

ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രീസ്-ഉണങ്ങിയ സ്കിറ്റിൽസ് പഫ്, ഫ്രീസ് ഡ്രൈയിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ പഫ് ചെയ്യുക. സാധാരണ സ്കിറ്റിലുകളുടെ എല്ലാ സ്വാദുമായി നിലനിർത്തുന്ന മിഠായിയാണ് ഫലം.

ആളുകൾ ക്രഷണലിനെ സ്നേഹിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ കാൻഡിയുടെ ക്രഞ്ചൻ മിഠായി കഴിക്കുന്ന അനുഭവത്തിലേക്ക് ഒരു പുതിയ മാനം ചേർക്കുന്നു. പലരും അവരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മിഠായികളുടെ പരിചിതമായ സുഗന്ധങ്ങളും മരവിപ്പിക്കുന്ന പുതിയ ഘടനയും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം നൽകുന്നു. ച്യൂയി അല്ലെങ്കിൽ ഗമ്മി മിഠായികൾ സാധാരണയായി ആസ്വദിക്കുന്ന മിഠായി പ്രേമികൾക്കായി, ഈ സുഗന്ധങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ ഫ്രീസ്-ഉണങ്ങിയ പതിപ്പുകൾ ഒരു നോവലും ആവേശകരവുമായ മാർഗ്ഗം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.

സ്നാസിംഗിനായി ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചർ മരവിപ്പിക്കുന്ന ഉണങ്ങിയ കാൻഡിയാക്കി മാറ്റുന്നു. ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ കാൻഡിയുടെ പ്രകാശം, ശാന്തമായ സ്വഭാവം അമിതമായി വ്യാപിക്കാതെ മഞ്ച് ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു. കൂടാതെ, ക്രഞ്ച് തൃപ്തികരമായ ഒരു തന്ത്ര അനുഭവം നൽകുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന വശം ആസ്വദിക്കുന്നവർക്ക്.