ഫ്രീസ്-ഉണക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്

ഇന്നത്തെ വാർത്തകളിൽ, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫുഡ് മേഖലയിലെ ചില ആവേശകരമായ പുതിയ വികസനങ്ങളെക്കുറിച്ച് വാർത്തകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. വാഴപ്പഴം, പച്ച പയർ, ചീവ്സ്, സ്വീറ്റ് കോൺ, സ്ട്രോബെറി, മണി കുരുമുളക്, കൂൺ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധതരം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സംരക്ഷിക്കാൻ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ വിജയകരമായി ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് റിപ്പോർട്ടുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ഭക്ഷ്യ വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്. ഒന്നാമതായി, ഇത് പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പോഷകവും രുചിയും നിലനിർത്തുന്നു. രണ്ടാമതായി, അതിന്റെ നീണ്ട ഷെൽഫ് ലൈഫ്, പുറം ഭക്ഷണ പ്രേമികൾക്കും പുതിയ ഭക്ഷണത്തിന് പരിമിതമായ പ്രവേശനമില്ലാത്ത പ്രദേശങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്നവർക്കും ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാക്കി മാറ്റുന്നു. മൂന്നാമതായി, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതും സംഭരിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്, ഇത് പരിമിതമായ സ്ഥലമുള്ളവർക്കും പതിവായി യാത്ര ചെയ്യുന്നവർക്കും അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

വാർത്തകളിൽ ഇടം നേടിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ചില ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണെന്ന് നമുക്ക് അടുത്തറിയാം:

വാഴപ്പഴം: ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത വാഴപ്പഴത്തിന് ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചർ ഉണ്ട്, ചെറുതായി മധുരമുള്ളതും, എരിവുള്ള രുചിയുമുണ്ട്. ഇവ ലഘുഭക്ഷണമായി കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ, സ്മൂത്തികൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം.

ഗ്രീൻ പീസ്: ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത ഗ്രീൻ പീസ് ക്രിസ്പിയും ഒരു ജനപ്രിയ ലഘുഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുമാണ്. സലാഡുകൾ, സൂപ്പുകൾ, സ്റ്റ്യൂകൾ എന്നിവയ്ക്ക് നിറവും രുചിയും ചേർക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗം കൂടിയാണിത്.

ചെറിയ ഉള്ളി: ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത ചെറിയ ഉള്ളി ഓംലെറ്റുകളും സോസുകളും മുതൽ സൂപ്പുകളും സാലഡുകളും വരെ പലതരം വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഏത് വിഭവത്തിനും നിറം നൽകുന്ന നേരിയ ഉള്ളി രുചിയാണ് ഇവയ്ക്കുള്ളത്.

മധുരമുള്ള ധാന്യം: ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത മധുരമുള്ള ധാന്യത്തിന് മധുരവും വെണ്ണയുടെ രുചിയും ഉള്ള അല്പം ചവയ്ക്കുന്ന ഘടനയുണ്ട്. ഇത് ലഘുഭക്ഷണമായി കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ്, ചൗഡറുകൾ, കാസറോളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മുളക് എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം.

സ്ട്രോബെറി: ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത സ്ട്രോബെറി സ്വന്തമായി കഴിക്കാവുന്ന ഒരു മികച്ച ലഘുഭക്ഷണമാണ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യങ്ങൾ, സ്മൂത്തികൾ അല്ലെങ്കിൽ തൈരിൽ ചേർക്കാം. അവ പഴങ്ങളുടെ രുചിയുടെ ഭൂരിഭാഗവും നിലനിർത്തുന്നു, മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

മണി കുരുമുളക്: സൂപ്പുകൾ, സ്റ്റ്യൂകൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റിർ-ഫ്രൈകൾ എന്നിവയ്ക്ക് നിറവും രുചിയും ചേർക്കാൻ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത മണി കുരുമുളക് ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്. അവയ്ക്ക് ചെറുതായി ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചറും നേരിയ മധുരവുമുണ്ട്.

കൂൺ: ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ചെയ്ത കൂൺ പിസ്സ, പാസ്ത, റിസോട്ടോസ്, സ്റ്റ്യൂ എന്നിവ വരെ വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കാം. അവയ്ക്ക് മാംസളമായ ഘടനയും സമ്പന്നമായ, മണ്ണിന്റെ രുചിയുമുണ്ട്, മറ്റ് ചേരുവകളുമായി പകർത്താൻ പ്രയാസമാണ്.

അപ്പോൾ, ഇതാ, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും പുതിയ വാർത്തകൾ. നിങ്ങൾ ഒരു ആരോഗ്യ പ്രേമിയോ, ഭക്ഷണപ്രിയനോ, അല്ലെങ്കിൽ ഔട്ട്ഡോർ സാഹസികത ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവനോ ആകട്ടെ, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഭക്ഷണം തീർച്ചയായും പരീക്ഷിച്ചുനോക്കേണ്ടതാണ്. ഇത് സൗകര്യപ്രദവും രുചികരവുമാണ്, മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പോഷകമൂല്യം പരമാവധിയാക്കാനുള്ള മികച്ച മാർഗം കൂടിയാണിത്.