ഫ്രീസ് ഡ്രൈ ഫുഡ് വിപണിയിൽ കൂടുതൽ പ്രചാരം നേടുന്നു

അടുത്തിടെ, ഒരു പുതിയ തരം ഭക്ഷണം വിപണിയിൽ ജനപ്രിയമായതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട് - ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫുഡ്.

ഫ്രീസ്-ഡ്രൈയിംഗ് എന്ന് വിളിക്കുന്ന ഒരു പ്രക്രിയയിലൂടെയാണ് ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫുഡ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, അത് ഫ്രീസ് ചെയ്ത് പൂർണ്ണമായും ഉണക്കി ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുന്നതാണ്. ഈ പ്രക്രിയ ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ച തടയാനും ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും വലിയ ഗുണം അതിൻ്റെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും കൊണ്ടുപോകാൻ എളുപ്പമുള്ളതുമായ സ്വഭാവമാണ്, ഇത് ക്യാമ്പിംഗിനും കാൽനടയാത്രയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ്. കൂടുതൽ ഔട്ട്‌ഡോർ പ്രേമികൾ കൂടുതൽ സാഹസികവും വിദൂരവുമായ സ്ഥലങ്ങൾ തേടുന്നതിനാൽ, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഈ വ്യക്തികൾക്ക് കൂടുതൽ ആകർഷകമായ ഓപ്ഷനായി മാറുന്നു. അവർക്ക് ഭാരം കുറഞ്ഞ യാത്ര ചെയ്യാനും കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കൊണ്ടുപോകാനും യാത്രയിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാനും കഴിയും.

കൂടാതെ, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ഫുഡ്സ് പ്രീപ്പർമാർക്കും അതിജീവനക്കാർക്കും ഇടയിൽ ഒരുപോലെ പ്രചാരം നേടുന്നു. ഭക്ഷണ ലഭ്യത പരിമിതമായേക്കാവുന്ന അടിയന്തര സാഹചര്യങ്ങൾക്കും പ്രകൃതി ദുരന്തങ്ങൾക്കും ഈ ആളുകൾ തയ്യാറെടുക്കുന്നു. ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ഫുഡ്, അതിൻ്റെ നീണ്ട ഷെൽഫ് ലൈഫും തയ്യാറാക്കാനുള്ള എളുപ്പവും ഈ ആളുകൾക്ക് പ്രായോഗികവും വിശ്വസനീയവുമായ പരിഹാരമാണ്.

പ്രായോഗിക ഉപയോഗത്തിന് പുറമേ, ബഹിരാകാശ യാത്രയിൽ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഭക്ഷണവും ഉപയോഗിക്കുന്നു. 1960-കൾ മുതൽ ബഹിരാകാശ സഞ്ചാരികൾക്കായി നാസ ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ ഫുഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫുഡ് ബഹിരാകാശയാത്രികരെ വിവിധ ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനുകൾ ആസ്വദിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു, അതേസമയം ഭക്ഷണം ഭാരം കുറഞ്ഞതും ബഹിരാകാശത്ത് സൂക്ഷിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ശീതീകരിച്ച് ഉണക്കിയ ഭക്ഷണത്തിന് ധാരാളം ഗുണങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും, ചില വിമർശകർ ഇതിന് രുചിയും പോഷകമൂല്യവും ഇല്ലെന്ന് കരുതുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിർമ്മാതാക്കൾ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരവും രുചിയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഠിനമായി പരിശ്രമിക്കുന്നു. പല ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫുഡ് കമ്പനികളും അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അവശ്യ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ചേർക്കുന്നു, ചിലത് വിശാലമായ രുചികളും ടെക്സ്ചറുകളും ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ ഓപ്ഷനുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫുഡ് കമ്പനികൾ അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന ഏറ്റവും വലിയ വെല്ലുവിളികളിലൊന്ന്, ഭക്ഷണം അടിയന്തര സാഹചര്യങ്ങൾക്കോ ​​അതിജീവനത്തിനോ വേണ്ടിയുള്ളതല്ലെന്ന് ഉപഭോക്താക്കളെ ബോധ്യപ്പെടുത്തുക എന്നതാണ്. പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണത്തിന് സൗകര്യപ്രദവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ബദൽ നൽകിക്കൊണ്ട്, ഫ്രീസ്-ഉണക്കിയ ഭക്ഷണം ദൈനംദിന ജീവിതത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം.

മൊത്തത്തിൽ, ഫ്രീസ്-ഉണക്കിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വർദ്ധനവ് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനും സംഭരണത്തിനുമുള്ള പ്രായോഗികവും കാര്യക്ഷമവുമായ പരിഹാരങ്ങളുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന പ്രവണതയെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. വിശ്വസനീയവും യാത്രയ്ക്കിടയിലുള്ളതുമായ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഉപഭോക്തൃ ഡിമാൻഡ് വർദ്ധിക്കുന്നതിനാൽ, ഫ്രീസ്-ഡ്രൈഡ് ഫുഡ് സാഹസികർക്കും പ്രിപ്പർമാർക്കും ദൈനംദിന ഉപഭോക്താക്കൾക്കും വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ജനപ്രിയ തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.