തീവ്രമായ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾക്കിടയിൽ, തീവ്രമായ സുഗന്ധങ്ങൾക്കിടയിൽ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ചികിത്സയായി മാറിയിരിക്കുന്നു, അതിന്റെ തീവ്രമായ സുഗന്ധങ്ങൾ, ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചർ, നീണ്ട ഷെൽഫ് ലൈഫ് എന്നിവയ്ക്ക് നന്ദി. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് "ഇറങ്ങാൻ" കഴിയുമോ എന്നത് ഒരു സാധാരണ ചോദ്യംമരവിച്ച ഉണങ്ങിയ കാൻഡിഅത് അതിന്റെ യഥാർത്ഥ അവസ്ഥയിലേക്ക് മടങ്ങുക. ഇതിന് ഉത്തരം നൽകാൻ, ഈ നടപടിക്രമത്തിൽ മിഠായികൾക്ക് എന്ത് സംഭവിക്കും എന്നത് പ്രധാനമാണ്.
ഫ്രീസ് ഡ്രൈയിംഗ് പ്രക്രിയ മനസിലാക്കുക
മരവിച്ചതും മരവിപ്പിക്കുന്നതിന്റെതുമായ സംയോജനത്തിലൂടെ കാൻഡിയിൽ നിന്നുള്ള ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യുന്ന ഒരു രീതിയാണ് ഫ്രീസ്-ഡ്രൈംഗ്. ദ്രാവകമാകാതെ ഐസ് പരിവർത്തനങ്ങൾ നേരിട്ട് ഒരു നീരാവിയിൽ നിന്ന് നേരിട്ട് പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രക്രിയയാണ് സപ്ലൈമേഷൻ. ഈ രീതി കാൻഡിയുടെ ഘടന, രസം, പോഷക ഉള്ളടക്കം എന്നിവ സമർപ്പിക്കുമ്പോൾ അത് അദ്വിതീയവും വായുസഞ്ചാരമുള്ളതുമായ ഘടന നൽകുന്നു. മരവിപ്പിക്കപ്പെട്ടുകഴിഞ്ഞാൽ, മിഠായി ഇളം, ശാന്തയുടെ, തീവ്രമായ രസം പ്രൊഫൈലുണ്ട്.
നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ കാൻഡിയെ "വെടിവയ്ക്കാനാകുമോ?
"ഫിഫ്രീം" എന്ന പദം ഫ്രീസ് ഡ്രൈയിംഗ് പ്രക്രിയയുടെ വിപരീതപ്രകാരം നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, ഇത് അതിന്റെ യഥാർത്ഥ അവസ്ഥയിലേക്ക് മടങ്ങാൻ ഈർപ്പം വീണ്ടും അവതരിപ്പിക്കുന്നത്. നിർഭാഗ്യവശാൽ, മിഠായി മരവിപ്പിച്ചിട്ടുമ്പോഴെ, അത് "ഫ്രൗൺഫ്രോൺ" ആകാൻ കഴിയില്ല അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ പ്രീ-ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ അവസ്ഥയിലേക്ക് "അല്ലെങ്കിൽ അത് പുന ored സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല. ഫ്രീസ് ഡ്രൈയിംഗ് പ്രക്രിയ അടിസ്ഥാനപരമായി വൺവേ പരിവർത്തനമാണ്.
മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ മിഠായിയിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം നീക്കംചെയ്യുമ്പോൾ, അത് അടിസ്ഥാനപരമായി മിഠായിയുടെ ഘടനയെ മാറ്റുന്നു. വെള്ളം നീക്കംചെയ്യുന്നത് എയർ പോക്കറ്റുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, മിഠായിയുടെ ഒപ്പ് ലൈറ്റും ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചറും നൽകുന്നു. ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ കാൻഡിയിലേക്ക് ഈർപ്പം ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നത് അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിലേക്ക് പഴയപടിയാക്കില്ല. പകരം, ഇത് കാൻഡി സോഗി അല്ലെങ്കിൽ മഷിയാക്കിയേക്കാം, ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ കാൻഡിയെ ഇത്ര ആസ്വാദ്യകരമാക്കുന്ന അതിലോലമായ ഘടനയെ നശിപ്പിച്ചേക്കാം.
അരിഞ്ഞ ഉണങ്ങിയ കാൻഡിയിലേക്ക് നിങ്ങൾ ഈർപ്പം ചേർത്താൽ എന്ത് സംഭവിക്കും?
ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ കാൻഡിയെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഫലങ്ങൾ സാധാരണയായി അനുകൂലമല്ല. മിഠായിയെ ആഗിരണം ചെയ്യാം, പക്ഷേ യഥാർത്ഥവും ഒറിജിനലുകളെപ്പോലെ മൃദുവായതും ചവച്ചരച്ചതുമായി മാറുന്നതിനുപകരം, അത് പലപ്പോഴും സ്റ്റിക്കി, ഗമ്മി, അല്ലെങ്കിൽ എന്നിവ മാറുന്നു. ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ കാൻഡി അറിയപ്പെടുന്ന അദ്വിതീയ ഘടനയും അമ്പും നഷ്ടപ്പെടുമെന്നും കാലിശത്തിന് അപ്പീൽ നഷ്ടപ്പെടാം.
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ കാൻഡി എന്നത് പോലെ ആസ്വദിക്കേണ്ടത്
ഫ്ജസ് ഉണങ്ങിയ കാൻഡി എന്ന പ്രധാന കാരണം അതിന്റെ വ്യതിരിക്തമായ ഘടനയും കേന്ദ്രീകൃത സ്വാദും മൂലമാണ്. ഈ ഗുണങ്ങൾ മരവിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയുടെ നേരിട്ടുള്ള ഫലമാണ്, മാത്രമല്ല, മിഠായിയെ പതിവായി, ഈർപ്പം, സമ്പന്നമായ മിഠായി എന്നിവയിൽ നിന്ന് വേറിട്ടുനിൽക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. പരമ്പരാഗത മിഠായിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ അനുഭവം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന പ്രകാശം, ശാന്തയുടെ, സ്വാദുള്ള പായ്ക്ക് ചെയ്ത ട്രീറ്റ് എന്നിവയ്ക്ക് അത് ആസ്വദിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിനുപകരം.
തീരുമാനം
ചുരുക്കത്തിൽ, ഒരിക്കൽ മിഠായി മരവിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് "ഏകീകൃത" അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ യഥാർത്ഥ അവസ്ഥയിലേക്ക് മടങ്ങിവരാനോ കഴിയില്ല. ഫ്രീസ് ഡ്രൈയിംഗ് പ്രക്രിയ അടിസ്ഥാനപരമായി മിഠായിയുടെ ഘടനയെ മാറ്റുകയും അതിന്റെ വാചകവും സ്വാദും വിട്ടുവീഴ്ച ചെയ്യാതെ ഈർപ്പം വീണ്ടും അവതരിപ്പിക്കുന്നത് അസാധ്യമാക്കുന്നു. റിച്ച്ഫീൽഡ് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ മിഠായികൾ ഉൾപ്പെടെമരവിച്ച മഴവില്ല്, ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയപുഴു,ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയഗീക്ക്, അവരുടെ ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ ആസ്വദിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അദ്വിതീയവും സംതൃപ്തികരമായതുമായ ലഘുഭക്ഷണം വാഗ്ദാനം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, അത് മിഠായിയെ പുനർനിർമ്മിക്കാൻ കഴിയില്ല. മരവിപ്പിച്ച മിഠായിയുടെ ക്രഷണലും തീവ്രമായ സുഗന്ധങ്ങളും സ്വീകരിക്കുക, അത് ആസ്വദിക്കുകയും വ്യത്യസ്തവും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യുക.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഓഗസ്റ്റ്-19-2024