മാർഷ്മാലോ മിഠായി, ചെറിയ, ക്രഞ്ചിയുടെ കല്ലുകൾ മാധുര്യങ്ങൾ, മിഠായി ലോകത്തിലെ പ്രധാന കാര്യമാണ്. അതിന്റെ ഉയർച്ച നൽകിമരവിച്ച ഉണങ്ങിയ കാൻഡി അതുപോലെfഉണങ്ങിയ മഴവില്ല് വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കുക, അരിഞ്ഞ പുഴുവിനെ മരവിപ്പിക്കുകകൂടെഅരിഞ്ഞ ഉണങ്ങിയ ഗീക്ക്, ആക്രമണം, മാർഷ്മാലോ മരവിപ്പിക്കാൻ ആണോ എന്ന് അറിയാൻ പലർക്കും ജിജ്ഞാസയുണ്ട്. ഫ്രീസ് ഡ്രൈയിംഗ് സമയത്ത് നിരവധി തരം മിഠായികൾ ശരിയാണെന്നത് ശരിയാണെങ്കിലും, മാർഷ്മാലോ അവരുടെ രചന കാരണം ഒരു അദ്വിതീയ വെല്ലുവിളി ഉയർത്തുന്നു. അതിനാൽ, മാർഷ്മാലോയെ മരവിപ്പിക്കാൻ കഴിയുമോ? ഉത്തരം അതെ, പക്ഷേ ഫലങ്ങൾ മറ്റ് മിഠായികളെപ്പോലെ നാടകീയമായിരിക്കില്ല.
മരവിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയ
മരവിപ്പിക്കാനുള്ള മാർഷ്മാലോ എങ്ങനെ പ്രതികരിക്കാം എന്ന് മനസിലാക്കാൻ, പ്രക്രിയയുടെ അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ മനസിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. മരവിപ്പിക്കുന്നത് മിഠായി മരവിപ്പിച്ച് ഒരു വാക്വം അറയിൽ വയ്ക്കുക, അവിടെ മരവിപ്പിക്കുന്നതിനിടയിൽ രൂപംകൊണ്ട ഒരു ശൂന്യതയിൽ വയ്ക്കുക, അവിടെ സപ്ലിമേഷൻ എന്ന പ്രക്രിയയിൽ ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് മിഠായിയിൽ നിന്ന് എല്ലാ ഈർപ്പവും നീക്കംചെയ്യുന്നു, അതിന്റെ ആകൃതിയും സ്വാദും സംരക്ഷിക്കുന്നു. സ്കിറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗമ്മി പോലുള്ള ഉന്നത ഈർപ്പം ഉള്ള മിഠായികൾ, ഒരു പ്രകാശം പങ്കുചേർന്ന് ഒരു പ്രകാശം, ശാന്തമായ ഘടന ഏറ്റെടുക്കുന്നു.
മരവിപ്പിക്കുമ്പോൾ മാർഷ്മാലോ?
സാധാരണയായി ഫ്രീസെ-ഉണങ്ങിയ മറ്റ് മിഠായികളിൽ നിന്ന് മാർഷ്മാലോ വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്. ധാരാളം ഈർപ്പം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗമ്മിയിൽ നിന്നോ ചവച്ചരകളിൽ നിന്നോ വ്യത്യസ്തമായി, മാർഷ്മാലോ ഇതിനകം വരണ്ടതാണെന്ന്. അവരുടെ കഠിനമായ, ക്രഞ്ചി ടെക്സ്ചർ ആണ് അവയെ അദ്വിതീയമാക്കുന്നത്. ഫ്രീസുചികിംഗ് പ്രാഥമികമായി ഈർപ്പം ബാധിക്കുന്നു, സ്കിറ്റിൽ അല്ലെങ്കിൽ മാർഷ്മാലോസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ കാണുന്ന അതേ നാടകീയമായ പരിവർത്തനം മാർഷ്മാലോ അനുഭവിക്കുന്നില്ല.
മരവിച്ച ഉണങ്ങിയപ്പോൾ മാർഷ്മാലോ അല്പം പൊട്ടുന്നതായി മാറിയേക്കാം, പക്ഷേ അവ ആരംഭിക്കാൻ വളരെ കുറച്ച് ഈർപ്പം അടങ്ങിയിരിക്കില്ല കാരണം അവയ്ക്ക് വളരെ കുറച്ച് ഈർപ്പം അടങ്ങിയിരിക്കില്ല. അവയുടെ സ്വാഭാവിക അപകടം നഷ്ടപ്പെടുകയും കൂടുതൽ പൊടിയാകുകയോ വലുതാകുകയോ ചെയ്യാം, പക്ഷേ വ്യത്യാസം വളരെ കുറവാണ്.
എന്തുകൊണ്ട് ഫ്രീസ്-ഡ്രൈ മാർഷ്മാലോ?
മരവിപ്പ് ഉണക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ മാർഷ്മാലോ കൂടുതൽ മാറ്റമില്ലെങ്കിൽ, മരവിപ്പിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട് വേദനിപ്പിക്കുന്നു? അവർ ഗണ്യമായ പരിവർത്തനത്തിന് വിധേയമാകാത്തപ്പോൾ, ഫ്രീസുചെയ്യൽ ഉണക്കൽ മാർഷ്മാലോയ്ക്ക് ഇപ്പോഴും ഒരു ലക്ഷ്യം നിറവേറ്റാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഈർപ്പം പൂർണ്ണമായും സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ചില ആപ്ലിക്കേഷനുകളിൽ ഫ്രീസ് ഡ്രൈയിംഗ് മാർഷ്മാലോ ഉപയോഗപ്രദമാകും, അല്ലെങ്കിൽ അവ മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഒരു ടോപ്പിംഗ് ആയി ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
മാത്രമല്ല, സംയോജിപ്പിക്കുകഫ്രീസ്-ഉണങ്ങിയത്മാർഷ്മാലോമറ്റ് ഫ്രീസി ഉണങ്ങിയ മിഠായികൾക്ക് ടെക്സ്ചറിൽ രസകരമായ ഒരു വ്യത്യാസം ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഉദാഹരണത്തിന്, ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ സ്കിറ്റിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ മാർഷ്മാലോസ് ഉപയോഗിച്ച് ജോടിയാക്കുന്ന ക്രഞ്ചി മാർഷ്മാലോവ് ഒരു സവിശേഷ ലഘുഭക്ഷണ അനുഭവം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.
മറ്റ് തീവ്രമായ ഡ്രൈയിംഗ് സ്ഥാനാർത്ഥികൾ
വരണ്ടതാക്കാൻ ഏറ്റവും ആവേശകരമായ മിഠായി മാർഷ്മാലോ എന്ന നിലയിലായിരിക്കില്ല, മറ്റ് നിരവധി മിഠായികൾ പ്രക്രിയയോട് നന്നായി പ്രതികരിക്കും. സ്കിറ്റ്ലുകൾ, ഗമ്മി കരടി, മാർഷ്മാലോസ്, കൂടാതെ ചില തരം ചോക്ലേറ്റ് കാൻകുട്ടികകൾ പോലും പഫ് ചെയ്യുകയും മരവിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ തികച്ചും പുതിയ രൂപത്തിൽ ഏർപ്പെടുകയും ചെയ്യുക. പരിചിതമായ സുഗന്ധങ്ങൾ ആസ്വദിക്കാൻ ഒരു പുതിയ മാർഗം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഈ മിഠായികൾ പ്രകാശവും ശാന്തയും മാറുന്നു.
തീരുമാനം
വരണ്ട മാർഷ്മാലോയെ മരവിപ്പിക്കാൻ സാധ്യമാകുമ്പോൾ, അതിന്റെ ഫലം മറ്റ് മിഠായികളെപ്പോലെ നാടകീയമല്ല. കാരണം മാർഷ്മാലോ ഇതിനകം വരണ്ടതും ക്രഞ്ചിയുമായതിനാൽ, ഫ്രീസ് ഡ്രൈയിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ അവർ കൂടുതൽ മാറുന്നില്ല. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റ് ഫ്ജസിംഗ് ഉണങ്ങിയ മിഠായികൾക്കൊപ്പം ഫ്രീസ് ഉണങ്ങിയ മാർഷലോ സംയോജിപ്പിക്കുന്നത് രസകരമായ ഒരു ഘടനയ്ക്ക് ദൃശ്യ തീവ്രത നൽകാൻ കഴിയും. ഏറ്റവും ആവേശകരമായ പരിവർത്തനങ്ങൾക്കായി, കാൻഡി പ്രേമികൾ മികച്ചതാണ്, അതിൽ കൂടുതൽ ഈർപ്പം, ഗാംമികൾ അല്ലെങ്കിൽ സ്കിറ്റിൽസ് പോലുള്ള ഈർപ്പം, ഘടകത്തിലും രൂപത്തിലും ശ്രദ്ധേയമായ മാറ്റത്തെ ബാധിക്കുന്ന കൂടുതൽ ഈർപ്പം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പോസ്റ്റ് സമയം: സെപ്റ്റംബർ -23-2024